ÅR 8: sammanfattning om provet (hk-boken sida 22-27)

Läxa till v 48.

Protein
1. Protein har flera uppgifter i kroppen, vilka?
2. Var hittar vi protein?
3. Förklara vad en aminosyra är.
4. I vilken mat finns de aminosyror som kroppen inte kan bilda själv?
5. Hur kan vegetarianer få i sig det protein de behöver?
6. Sök på internet, varför sägs det att det vore bra om fler av jordens befolkning skulle minska sin köttkonsumtion? Varför bör vi äta mer vegetariskt.
7. Sök på internet; proteinpulver, behöver kroppen mer proteinpulver när man tränar.

Vatten:
1. Hur stor del av din kropp består av vatten?
2. Vilka funktioner har vattnet i din kropp?
3. Ungefär hur mycket vätska förlorar du dagligen
4. Hur känner du dig vid lindrig vätskebrist?
5. Om du har varit magsjuk eller varit på semester i ett varmt land så är det viktigt att du förutom att dricka mycket vatten får i dig ett näringsämne, vilket?
6. Varför ska du undvika energidrycker?
7. Sök på internet, varför är det bättre att dricka kranvatten än förpackat vatten, förklara!

fett!

Tyvärr har jag inte hittat något bra klipp om näringslära! Däremot kan jag rekommendera ett avsnitt om historieätarna (1800-talet- ni kommer att prata om industrialismen under senare period i SO- och det är väldigt intressant att se hur/vad folk åt då!

Historieätarna:

https://www.youtube.com/watch?v=1T-00no-7Xc



Frågor till näringsämnet fett: (s 24-25 i läroboken)


1. Varför behöver vi ha i oss fett?
2. Hur är fett uppbyggt?
3. Vilka fettsyror kan inte kroppen bilda själv?
4. Vad heter de tre olika fettsyrorna?
5. Vad heter de fettlösliga vitaminerna?
7. I vilka livsmedel hittar du:
a. mättat fett?
b. enkelomättat?
c. fleromättat fett?
8 I en del mat finns ”osynligt fett”, vad betyder det?
9. Sök på internet; varför har fett genom tiderna ansetts vara så dåligt?


Lite kortfattat om:

Instuderingsuppgifter för kolhydrater

Del 1 gör ni för er själva medan del 2 lämnar ni in till oss

Kolhydrater, läroboken s 22-23

Del 1
1. det finns tre sorters kolhydrater, vilka?
2. Vilken uppgift har kolhydraterna för kroppen?
3. Varför behöver vi äta fibrer?
4. I vilken mat hittar du mycket fibrer.
5. Förklara skillnaden på enkla och sammansatta kolhydrater

6a. Vad heter våra 6 näringsämnen?
6b. Vilka ger energi?

DEL 2

7. Sök på internet; Varför bör vi inte äta så mycket godis, glass och kakor samt dricka läsk? Förklara!
8. Sök på internet; Varför får så många barn och ungdomar diabetes idag?
9. Förklara varför stärkelse är bättre att äta än socker


samt tips för er som tycker att det kan vara intressant att vet lite mer om blodsockerkurvan och vad det innebär :)
http://www.bodyventure.se/detta-tjat-om-blodsocker/

Praktisk matlagning (er bedömning)

Bedömning av ditt praktiska arbete- tre lektionstillfällen

Malin Nilsson

Värdera din måltid 3 gånger under denna terminen!

1.a. Vad har du lagat? (klistra gärna in en bild på din maträtt)

1.b. Vem arbetade du med?

 

2. Hur blev måltiden när det gäller smak, utseende, konsistens? (Förklara!)




3. Arbetsprocessen: 

a. Hur fungerade samarbetet i köket? (förklara!)

 

b. Hur fungerade efterarbetet? (Förklara!)




3. Tänk på din måltid som du planerade och tillagade. Hur skulle du vilja beskriva den utifrån:


a) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett hälsoperspektiv? Tänk på vad du behöver få i dig från de olika näringsämnena (näringslära)

 

b) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett ekonomiskt perspektiv?
(tänk kostnader för mat, avfall och rester)

 Valfri!!! (detta kommer vi att arbeta mer med nästa termin!)

c) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett miljöperspektiv?
(var kommer maten ifrån, konsekvenser för naturen & människor, avfall och rester)

Motivera ditt svar på A-C!

Bild: från Årets kock.

Summering:
Är det något som du kunde ha gjort bättre?
Förklara hur du tänker både vid ja och nej!

Årskurs 9: Bedömning av det praktiska arbetet

Bedömning av ditt praktiska arbete- tre lektionstillfällen

Malin Nilsson

Värdera din måltid 3 gånger under denna terminen!

1.a. Vad har du lagat? (klistra gärna in en bild på din maträtt)

1.b. Vem arbetade du med?

 

2. Hur blev måltiden när det gäller smak, utseende, konsistens? (Förklara!)




3. Arbetsprocessen: 

a. Hur fungerade samarbetet i köket? (förklara!)

 

b. Hur fungerade efterarbetet? (Förklara!)




3. Tänk på din måltid som du planerade och tillagade. Hur skulle du vilja beskriva den utifrån:


a) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett hälsoperspektiv? Tänk på vad du behöver få i dig från de olika näringsämnena (näringslära)

 

b) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett ekonomiskt perspektiv?
(tänk kostnader för mat, avfall och rester)

 

c) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett miljöperspektiv?
(var kommer maten ifrån, konsekvenser för naturen & människor, avfall och rester)

Motivera ditt svar på A-C!







Summering:
Är det något som du kunde ha gjort bättre?
Förklara hur du tänker både vid ja och nej!

Årskurs 8: Kunskapskrav inför provet

Betyg E 
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, (ekonomi och miljö).

Eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.

Betyg C
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, (ekonomi och miljö).

Eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.

Betyg A
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, (ekonomi och miljö).

Eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.

ÅRSKURS 9: Bedömning för ekonomi och konsumentkunskapen

Konsumentkunskap

Syfte/ förmåga att:

Ni ska få möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för hälsa, välbefinnande och gemensamma resurser.

Ni ska utveckla kunskaper om konsumtionens villkor, om sparande, krediter och lån.

Ni ska få förutsättningar att göra välgrundande val när det gäller privatekonomi och kunna hantera olika problem och situationer som en ung konsument kan ställas inför.

Centralt innehåll:

Konsument och ekonomi:

• Ungas privatekonomi, till exempel att handla över Internet, att låna pengar, att handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang.

• Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.

• Konsumenters rättigheter och skyldigheter.

• Reklamens och mediernas påverkan på individer och gruppers konsumtionsvanor.

• Ställningstaganden vid val av varor och tjänster, till exempel vid inköp av kläder, livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.

• Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.

Bedömning/Kunskapskraven

Ok	Bra	Mycket Bra
Jag kan göra jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.	Jag kan göra jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi.	Jag kan göra jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Jag kan beskriva och föra enkla resonemnag om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.	Jag kan beskriva och föra utvecklade resonemnag om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.	Jag kan beskriva och föra välutvecklade resonemnag om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
Jag kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Jag kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Jag kan föra välutvecklade och väl underbyggda underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Jag väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till mina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö	Jag väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till mina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö	Jag väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till mina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö

ÅRSKURS 8: Instuderingsuppgifter inför provet v 42

Instuderingsfrågor till prov i mat och måltider v 42

Läroboken sidorna: 4-21+33

1. Vad är ett livsmedel?
2. vilka är de sex näringsämnena?
3. Varför behöver vi energi?
4. Vilka 3 näringsämnen ger energi?
5. Förbrukning av energi varierar, vad beror det på? Ge 3 exempel
6. Varför är motion viktigt för dig?
7. Rita och förklara tallriksmodellen
8. Ge exempel på två bra frukostar
9. Rita matcirkeln
10. Ungdomar som idrottar mycket, vad behöver de tänka på?
11. Varför är sömn viktigt för dig?
12. A Vad är heter symbolen?
    B Vad innebär symbolen?
    
    
    

Årskurs 9: Liten läxa om privatekonomi

Ni ska se ett avsnitt av "Lyxfällan". Fundera på följande frågor, skriv ner och skicka/lämna in :)

1. Vem är huvudpersonerna?
2. Vad är det som har hänt som gör att de har problem med sin ekonomi?
3. Hur har de hanterat sina ekonomi innan Patrick och Magnus besöker dem?
4. Varför har ekonomiska problemen uppstått? Vilka orsaker ser ni?
5. a.Vad behöver huvudpersonerna göra för att lösa sin ekonomiska situation? Vad är Patrick och Magnus tips.
5 b. Tycker du att deras tips är bra? Varför/ varför inte?

6. Om huvudpersonerna inte hanterar sin ekonomiska situation vad kommer då att hända? Förklara!
7. Hur tror du att det kommer att gå för huvudpersonerna i framtiden (när Patrick och Magnus inte längre har kontroll över deras ekonomi). Varför tror du det?
8. Tror du att vem som helst kan hamna i ekonomiska svårigheter? Varför tror du det?

Länk:
http://www.tv3play.se/program/lyxfallan

Årskurs 9

För årskurs 9A & 9C är det ekonomiprov v 43 - bara så att ni vet! Instuderingsuppgifter finns längre ned på bloggen :)

ÅRSKURS 8, till vecka 40

Hemkunskapsläxa s: 12, 15-18

Vecka 42 är det prov.

ÅRSKURS 8 Läxa till vecka 39

Läs sidorna 6-11

Tidigare har ni haft sidorna 4-5, 19-21 samt 33

Vi kommer att ha ett litet förhör, för att checka av att alla är med på spåret ;)

Bra jobbat idag!!!

ÅRSKURS 9- Instuderingsuppgifter till prov (EKONOMI)

Instuderingsuppgifter:

1. Vad betyder ordet ekonomi?
2. a. Förklara vad man menar när man säger att det ska finnas en balans i sin ekonomi.
   b. Vilka två sätt finns för att få balans i sin ekonomi?
3. Förklara skillnaden mellan fasta och rörliga utgifter. Ge exempel.
4. Två viktiga hjälpmedel som gör det lättare att hålla ordning på ekonomin är budget och kassabok. Förklara dessa begrepp.
5. Varför säger man att ungdomar är en köpstark grupp? Förklara!
6. När har du rätt att självbestämma över dina inkomster?
7. Nämn två sätt att planera sitt sparande på.
8. Hur gammal måste du vara för att få låna pengar på bank eller att handla på kredit?
9. Vad innebär det att ”gå i borgen”?
10. Vad är skillnaden mellan ett betalkort och ett kreditkort?
11. Vad bör man göra om man har tappat sitt konotkort?
12. Vad menas med att hamna i ”skuldfällan”?
13. a. Vilka blir följderna om du hamnar i Kronofogdens register för en obetald skuld?
    b. Hur länge finns man registrerad i Krnofogdens register efter att man har betalt sin skuld?
14. Vad innebär det att Kronofogden begär utmätning?
15. Varför behöver man försäkringar? Förklara!
16. Vad är självrisk?
17. Vad betyder ordet konsumtion?
18. Vad är en konsument?
19. På vilket sätt är den rika världens konsumtion ett miljöhot? Förklara!
20. Varför är bomullsplagg – till exempel jeans- så miljöovänligt att tillverka?
21. Vad menas med marknadsföring?
22. Vad går all reklam ut på- det vill säga vad är reklamens mål?
23. Nämn några olika reklammetoder för att locka dig till köp.
24. På vilket sätt blir vi själva ”reklampelare” på de sociala medierna?
25. a.Varför ska man vara kritisk till företagens egna nätrecensioner som de låter kunderna göra för sina produkter?
    b.Hur skaffar man sig smart konsmuenetinformation för sitt köpbeslut?
26. a. Varför kan man aldrig säga att ett tvättmedel eller en bil är miljövänlig?
    b. Vad betyder det då att ett tvättmedelär mijömärkt?
27. Varför vill säljaren att du helst går genom butiken i ett visst kundvarv?
28. Vad innefattar begreppet konsumentskydd?
29. Vad innebär det att konsumentinformation ska vara opartisk? Förklara!
30. Vad är konsumentverket?
31. Till vem vänder du dig med konsumentfrågor eller tvister?
32. Hur reklamerar du en vara, förklara i flera steg... Tänk att du får avslag hur går du då vidare?
33. a. Förklara öppet köp och bytesrätt
    b. Är öppet köp och bytesrätt tvingande eller frivilligt för butiken?
34. a. Hur länge har du möjlighet att reklamera en vara enligt konsumentskyddslagen?
    b. Vilka handlingar är därför viktiga att spara?

Resonera och utveckla:

A. Förklara hur du tycker att en medveten konsument är/ska vara utifrån ett miljö- och ekonomiskt perspektiv.

B. Tror du att din generation kan fortsätta at öka den levnadsstandar och konsumtion som vi i Sverige och västvärlden har idag? Vilka möjligheter och hinder ser du?

Diskussionsuppgift 3

Diskussionsfrågor 3

1. Vad är detbästa alternativet för dig och din mobil? Abonnemang eller kontokort?
2. Vad innebär de att teckna ett abonnemang på 24 månader?
3. Brukar du shoppa på internet? Vad i så fall?
4. Är det säkert att shoppa på internet? Varför/ Varför inte?
5. Hur reklamerar man något man har köpt på internet?
6. Vad gör du om du har beställt något på internet som sedan inte dyker upp?
7. Vilka nackdelar finns det med att handla på internet?
8. Vilka fördelar finns det med internethandel?
9. Vad innebär det att låna pengar av banken?
   Vad finns det för fördelar och nackdelar?

Boken ”Dina pengar och din ekonomi”: s 75-77

Se filmen ”Livet och pengarna avsnitt 3 – Om internethandel”

Länk: http://www.konsumentverket.se/Skola/Arskurs-79/Livet-och-pengarna/

Priset – för bra för att vara sant?

När ett erbjudande låter för bra för att vara sant så är det oftast det. Du ska ta reda på vad den faktiska kostnaden egentligen blir om du köper en mobil för 1 krona.

A. Titta på och läs noga igenom annonsen, som är i naturlig storlek. Vilken information finns om olika kostnader? Skriv ner dem på ett papper.

B. Vad menas med att teckna ett abonnemang på 24 månader?

C. Anta att du köper den här mobiltelefonen med ett 24-månadersabonnemang- vad kostar det? Alltså, vad är den minsta totalkostnaden?

D. Ingår samtalskostnader?

E Ingår fri surf?

F. Vad är den minsta månadsavgiften för den här mobilen?

G. Vad kostar det att köpa mobilen kontant utan att teckna abonnemang?

Det viktigaste är att du läser annonsen noga, även det finstilta, och räknar ut den totala kostanden. Jämför olika alternativ så hittar du det som passar dig bäst!

PSSST!!!

3 EKONOMI TIPS:

• LÄR DIG ATT SPARA
• LÄR DIG ATT LÄNGTA (du behöver inte köpa allt nu direkt)
• INGA SMÅ KREDITER (låna bara till stora köp som exempelvis lägenhet)
  
  
  
  
  
  
  Källa:konsumentverkets lärarmaterial: "Livet&pengarna" 
  
  Läroboken: 124-125, 127-128, 134-137, 140-141.

ÅRSKURS 9 Diskussionsuppgift 2

Diskussionsuppgifter nr 2
1. Varför är det bra att känna till vilka rättigheter och skyldigheter du har som konsument.


2. Har du någon gång reklamerat en vara?


3. Om du har reklamerat – hur har du blivit bemött? Är det någon skillnad på om du är själv eller har någon vuxen med dig? 


4. Vad kan en konsumentvägledare hjälpa dig med? 


5. Har du någon gång blivit lurad när du har handlat? Vad hände? 


6. Vad menas med hållbar konsumtion? 


7. Vad kan du göra för att bidra till en hållbar utveckling? Ge förslag och förklara på vilket sätt! 


8. Kan shopping vara osunt? Varför?







Psst!
Spara alltid kvittot! 9. Men varför ska man göra det?




FAKTA:

En liten dos konsumentskydd:

Kunden har inte alltid rätt, men det finns många lagar som stärker kundens rättigheter. Här presenteras tre lagar som skyddar dig som konsument.

Konsumentköplagen

• gäller när du köper varor av ett företag
• gäller alla varor, även secondhand- och reavaror.
• Ger dig rätt att klaga på fel i varan inom 3 år från inköpsdatum.

Konsumenttjänstlagen

• gäller när ett företag utför ett arbete åt dig, till exempel reparerar, förvarar eller renoverar något.

Distans- och hemförsäljningslagen

• gäller om du handlar via telefon, nätet, postorder, TV-shop, hemförsäljning eller homeparty
• ger dig rättatt ångra ditt köp inom 14 dagar.

(källa konsumentverket, arbetsmaterial Pengarna & Livet)

Använd HK-boken: Sidorna 131-135, 140, 124

Boken ”Dina pengar och din ekonomi” sidorna 63-67

Avsnitt 2 Om konsumenträtt:

http://www.konsumentverket.se/Skola/Arskurs-79/Livet-och-pengarna/

ÅRSKURS 9!!!! (Diskussionsuppgift: nr 1)

EKONOMI: DISKUSSIONSFRÅGOR 1

1.VAD MENAS MED EKONOMI?

2. VARFÖR BEHÖVER MAN LÄRA SIG OM PRIVATEKONOMI?
   
   
3. VAD ÄR ETT KONSUMTIONSSAMHÄLLE? ÄR DET BRA ELLER DÅLIGT?

4. VAD ÄR RIMLIGT ATT FÅ I MÅNADSPENG TYCKER DU?
   VAD SKA MÅNADSPENGEN RÄCKA TILL?

5. KAN PENGAR GÖRA EN LYCKLIG?
   
   
6. VARFÖR SKA MAN SPARA (PENGAR)?
   
   
7. HUR KAN MAN SPARA SINA PENGAR?
   
   
8. ÄR DET LÄTTARE ATT SLÖSA MED PENGAR VI INTE SER? (EXEMPELVIS ATT VI KÖPER NÅGOT PÅ VÅRT BANKOMATKORT)
   
   
9. TÄNK DIG ATT ALLA SKULLE HA OBEGRÄNSAT MED PENGAR (HUR MYCKET PENGAR SOM HELST).
   HUR SKULLE LIVET I SVERIGE SE UT? SKULLE ALLA PROBLEM FÖRSVINNA?

10. FÖRKLARA VAD EN BUDGET ÄR? 

SOM HJÄLPMEDEL ANVÄND:

5. HK-BOKEN SIDORNA 114-123
   ”DINA PENGAR OCH DIN EKONOMI: S 6-9, 72-74
   SAMT TITTA PÅ FILMEN (LIVET & PENGARNA)
   https://www.youtube.com/watch?v=a594x4QCAEM

Uppgift år 8

Uppgiften

Läs sida 40-46 i hkk-boken.

Planera en måltid från ett land eller något geografiskt område i världen. (läs sid 40-46 i hkk-boken).

Ta reda på lite om landet, vad har de för seder och traditioner?
Har de någon speciellt matkultur och vad beror det på?

4. Välj också ut någon typisk ingrediens från området som finns i din maträtt.
Ta reda på fakta kring ingrediensen; till exempel om det går att byta ut den mot någon annan likvärdig ingrediens samt dess pris, eventuell
miljömärkning och så vidare.

5. Ge exempel på fler livsmedel och maträtter från området.

6. Välj en måltid som du ska tillaga (leta upp ett recept för ditt område)

7. Lämna in en ingredienslista till Malin eller Maggie!

Lycka till!


Det finns inga begränsningar! Världen är ditt  bibliotek och skafferi!




Mål:

Målet är att du ska känna till något om mat och matkultur i andra länder, samt att träna din förmåga att planera, organisera och laga en måltid.


Kunskapskraven
Du kan planera och tillaga måltider och göra andra uppgifter i ett hem.
Du gör det som krävs på ett ganska bra/bra/mycket bra.
Du kan använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert sätt som fungerar ganska bra/bra/mycket bra när du planerar, lagar måltider och gör andra uppgifter i ett hem.
Du kan ge enkla/utvecklade/välutvecklade omdömen om arbetsprocessen (hur du har arbetat) och hur ditt resultat blev.
 
M som i Matkultur!
Vad är matkultur?

Mat vet vi vad det är, vad vi äter och förtär varje dag. Det finns både mat som vi kallar bra och annan som vi kallar mindre bra.

Kultur är ett lite svårare begrepp. Det är våra levnadsmönster till exempel "levnadssättet hos ett helt samhälle". Det kan vara hur vi beter oss i olika situationer ( exempelvis hur vi hälsar), seder (traditioner), klädsel, religion, ritualer, lekar, normer för vilka lagar och moraliska system som ska användas.

Slår vi ihop dessa två begrepp blir resultatet matkultur, vilket kan vara att det ibland skiljer sig mellan hur och vad vi äter. Det kan vara regler på vad vi får och inte får äta beroende på var vi kommer ifrån, på grund av religiösa eller etiska skäl.
Det kan finnas olika seder och tankar kring hur man äter tillsammans eller enskilt, kanske har vi av tradition någon högtid som vi firar och som då också gör att vi äter något speciellt.
Vi kan ha olika matlagningstekniker som vi av tradition har använt under årtionde/århundraden.
Vår matkultur kan också vara olika råvaror beroende av vilket klimat vi lever i, detta påverkar vilka råvaror/livsmedel som vi har gott om (visst det kan också skilja sig beroende på årstiderna!).