ÅR 8: Sidorna till testet

Sidorna till testet imorgon är:

46-52

79

152-154

några av er har också fått ett enklare material att läsa istället!


Ekologiskt och kravmärkt:
https://www.youtube.com/watch?v=ik3yCcPxmW0&t=1s
https://www.youtube.com/watch?v=GpewI4Jdjz0



Här finns också en film om fairtrade:
https://fairtrade.se/lara-mig-mer/vad-ar-fairtrade/

Om tillsatser:
https://www.youtube.com/watch?v=6jxFwhuinQM


GMO handlar om att vi förändrar växternas gener


Släng inte maten före du har tittat, luktat och smakat... du sparar dina pengar och tänker på miljön!

 Se även mer material för år 8 längre ner :)

ÅR 9: Obligatoriskt Välj en uppgift

Välj en av dessa uppgifterna: 

 

1. VARFÖR TROR DU ATT MÅNGA FÖRETAG VÄLJER ATT (vända sig till)/ MARKNADSFÖRA SINA VAROR TILL JUST UNGDOMAR? MOTIVERA DITT SVAR!  

För betyg E-C

 

2. Vad anser du om BLACK FRIDAY? 

Använd olika synsätt såsom ur ett socialt, ekonomiskt och miljömässigt perspektiv.

Finns det fördelar och nackdelar, motivera och resonera kring hur du tänker.  

För betyg E-A

3. TROR DU ATT DIN GENERATION KAN FORTSÄTTA ATT ÖKA DEN LEVNADSSTANDAR OCH KONSUMTION SOM VI I SVERIGE OCH VÄSTVÄRLDEN HAR IDAG?

VILKA MÖJLIGHETER OCH HINDER SER DU, motivera och resonera kring hur du tänker! 

Använd olika synsätt såsom ur ett socialt, ekonomiskt och miljömässigt perspektiv. 

För betyg E-A

År 9 Omdöme av er måltid, Inlämning ENSKILT!!!

Omdöme om ert arbete

Bedömning av ditt praktiska arbete

1.a. Vad har du laga, var det något ni förändrade i receptet. 

 

1.b. Vem arbetade du med?

 

2. Hur blev måltiden när det gäller smak, utseende, konsistens? (Förklara!)




3. Arbetsprocessen: 

a. Hur fungerade samarbetet i köket? (förklara!)

 

 

b. Hur fungerade efterarbetet? (Förklara!)

4. Tänk på din måltid som du planerade och tillagade.  

Du har redan använt ETT av perspektiven Hälsa, Ekonomi och Miljö.

Nu vill jag att du tänker på vilka konsekvenser får ditt val av perspektiv på de två andra perspektiven: 

(det vill säga du svarar bara på två av alternativen)

a. Hur var din måltid om du tänker ur ett HÄLSO-perspektiv. 

Fördelar och nackdelar (använd tallriksmodellen, matcirkeln, individuella behov och näringsläran från denna terminen) Använd exempel och förklara samt resonera.

 

b.  Hur var din måltid om du tänker ur ett EKONOMISKT-perspektiv. 

Fördelar och nackdelar (avfall och rester samt konsekvenser för dina pengar, tänk jämförpris, vad hade din måltid kostat om du hade köpt denna ute)

c. Hur var din måltid om du tänker ur ett MILJÖ- perspektiv Fördelar och nackdelar (vilket land kommer maten ifrån, avfall och rester samt konsekvenser för naturen & människor)

 

5. Summering:
Är det något som du kunde ha gjort bättre?
Förklara hur du tänker både vid ja och nej!

År 8: Tänk till omdöme Matlagning

1. Hur fungerade det i köket idag?
 
a. Vad har fungerat bra idag?
(2 st exempel och förklara varför?) 

b.)Något som var lite mer av en utmaning?
Varför?

2. Hur blev måltiden när det gäller smak, utseende och konsistens?


3. Beskriv din måltid utifrån ett perspektivet Hälsa.

Läxa år 8

Livsmedelsmärkning s 46-47



Varför är det viktigt att märka mat?


Vad hjälper märkningen oss konsumenter?

År 8 Extra material till vårt nya område märkning av mat

Tänk till reflektionsuppgift idag 5November

1. Hur fungerade det i köket idag?
a. Vad har fungerat bra idag?
(2 st exempel och förklara varför?) 

b.)Något som var lite mer av en utmaning?
Varför?

2. Hur blev måltiden när det gäller smak, utseende och konsistens?


3. Beskriv din måltid utifrån ett valfritt perspektiv (Hälsa, Ekonomi eller Miljö)


4. Var det svårt att ha en begränsad mängd vatten?

Årskurs 8

Prov vecka 45

I hk-boken läser ni sidorna:
15-17
32-44

Ni ska kunna ämnesspecifika begrepp se på bloggen nedan.
Ni ska ha en förståelse varför vi behöver:

Mat
Rörelse/träning
Vila/Sömn
samt
vad är tomma kalorier och varför vi egentligen inte behöver det i vår kost.

Som extra hjälpmedel använd gärna Studi.se

Gå in på biologi och sök på hälsa: Se länken:

https://www.studi.se/l/mat

Viktiga begrepp som ni ska kunna:

Nyckelhålet

 
Tallriksmodellen

Matcirkeln:

samt varför vi inte ska äta för mycket socker!

År 9: instudering inför testet v 41

Instuderingsuppgifter:

Svaren hittar du på sidorna 114-141 i hk-boken.

1. Vad betyder ordet ekonomi?
2. a. Förklara vad man menar när man säger att det ska finnas en balans i sin ekonomi.
   b. Vilka två sätt finns för att få balans i sin ekonomi?
3. Förklara skillnaden mellan fasta och rörliga utgifter. Ge exempel.
4. Två viktiga hjälpmedel som gör det lättare att hålla ordning på ekonomin är budget och kassabok. Förklara dessa begrepp.
5. Varför säger man att ungdomar är en köpstark grupp? Förklara!
6. När har du rätt att självbestämma över dina inkomster?
7. Nämn två sätt att planera sitt sparande på.
8. Hur gammal måste du vara för att få låna pengar på bank eller att handla på kredit?
9. Vad innebär det att ”gå i borgen”?
10. Vad är skillnaden mellan ett betalkort och ett kreditkort?
11. Vad bör man göra om man har tappat sitt konotkort?
12. Vad menas med att hamna i ”skuldfällan”?
13. a. Vilka blir följderna om du hamnar i Kronofogdens register för en obetald skuld?
    b. Hur länge finns man registrerad i Krnofogdens register efter att man har betalt sin skuld?
14. Vad innebär det att Kronofogden begär utmätning?
15. Varför behöver man försäkringar? Förklara!
16. Vad är självrisk?
17. Vad betyder ordet konsumtion?
18. Vad är en konsument?
19. På vilket sätt är den rika världens konsumtion ett miljöhot? Förklara!
20. Varför är bomullsplagg – till exempel jeans- så miljöovänligt att tillverka?
21. Vad menas med marknadsföring?
22. Vad går all reklam ut på- det vill säga vad är reklamens mål?
23. Nämn några olika reklammetoder för att locka dig till köp.
24. På vilket sätt blir vi själva ”reklampelare” på de sociala medierna?
25. a.Varför ska man vara kritisk till företagens egna nätrecensioner som de låter kunderna göra för sina produkter?
    b.Hur skaffar man sig smart konsmuenetinformation för sitt köpbeslut?
26. a. Varför kan man aldrig säga att ett tvättmedel eller en bil är miljövänlig?
    b. Vad betyder det då att ett tvättmedelär mijömärkt?
27. Varför vill säljaren att du helst går genom butiken i ett visst kundvarv?
28. Vad innefattar begreppet konsumentskydd?
29. Vad innebär det att konsumentinformation ska vara opartisk? Förklara!
30. Vad är konsumentverket?
31. Till vem vänder du dig med konsumentfrågor eller tvister?
32. Hur reklamerar du en vara, förklara i flera steg... Tänk att du får avslag hur går du då vidare?
33. a. Förklara öppet köp och bytesrätt
    b. Är öppet köp och bytesrätt tvingande eller frivilligt för butiken?
34. a. Hur länge har du möjlighet att reklamera en vara enligt konsumentskyddslagen?
    b. Vilka handlingar är därför viktiga att spara?

Resonera och utveckla:

A. Förklara hur du tycker att en medveten konsument är/ska vara utifrån ett miljö- och ekonomiskt perspektiv.

B. Tror du att din generation kan fortsätta at öka den levnadsstandar och konsumtion som vi i Sverige och västvärlden har idag? Vilka möjligheter och hinder ser du?

År 9 Livet och pengarna del 2

Diskussionsuppgifter nr 2
 
1. Varför är det bra att känna till vilka rättigheter och skyldigheter du har som konsument.









2. Har du någon gång reklamerat en vara?
3. Om du har reklamerat – hur har du blivit bemött? Är det någon skillnad på om du är själv eller har någon vuxen med dig? 
4. Vad kan en konsumentvägledare hjälpa dig med? 
5. Har du någon gång blivit lurad när du har handlat? Vad hände? 
6. Vad menas med hållbar konsumtion? 
7. Vad kan du göra för att bidra till en hållbar utveckling? Ge förslag och förklara på vilket sätt! 
8. Kan shopping vara osunt? Varför?

Psst!
Spara alltid kvittot! 
9. Men varför ska man göra det?




 
FAKTA:

En liten dos konsumentskydd:

Kunden har inte alltid rätt, men det finns många lagar som stärker kundens rättigheter. Här presenteras tre lagar som skyddar dig som konsument.

Konsumentköplagen

• gäller när du köper varor av ett företag
• gäller alla varor, även secondhand- och reavaror.
• Ger dig rätt att klaga på fel i varan inom 3 år från inköpsdatum.

Konsumenttjänstlagen

• gäller när ett företag utför ett arbete åt dig, till exempel reparerar, förvarar eller renoverar något.

Distans- och hemförsäljningslagen

• gäller om du handlar via telefon, nätet, postorder, TV-shop, hemförsäljning eller homeparty
• ger dig rättatt ångra ditt köp inom 14 dagar.

(källa konsumentverket, arbetsmaterial Pengarna & Livet)

Använd HK-boken: Sidorna 131-135, 140, 124

Boken ”Dina pengar och din ekonomi” sidorna 63-67

Avsnitt 2 Om konsumenträtt:

http://www.konsumentverket.se/Skola/Arskurs-79/Livet-och-pengarna/

Reflektion efter dagens praktiska arbete

År 9: diskussionsuppgift nr 3

Diskussionsfrågor 3

1. Vad är detbästa alternativet för dig och din mobil? Abonnemang eller kontokort?
2. Vad innebär de att teckna ett abonnemang på 24 månader?
3. Brukar du shoppa på internet? Vad i så fall?
4. Är det säkert att shoppa på internet? Varför/ Varför inte?
5. Hur reklamerar man något man har köpt på internet?
6. Vad gör du om du har beställt något på internet som sedan inte dyker upp?
7. Vilka nackdelar finns det med att handla på internet?
8. Vilka fördelar finns det med internethandel?
9. Vad innebär det att låna pengar av banken?
   Vad finns det för fördelar och nackdelar?

Boken ”Dina pengar och din ekonomi”: s 75-77

Se filmen ”Livet och pengarna avsnitt 3 – Om internethandel”

Länk: http://www.konsumentverket.se/Skola/Arskurs-79/Livet-och-pengarna/

 

Priset – för bra för att vara sant?

När ett erbjudande låter för bra för att vara sant så är det oftast det. Du ska ta reda på vad den faktiska kostnaden egentligen blir om du köper en mobil för 1 krona.

A. Titta på och läs noga igenom annonsen, som är i naturlig storlek. Vilken information finns om olika kostnader? Skriv ner dem på ett papper.

B. Vad menas med att teckna ett abonnemang på 24 månader?

C. Anta att du köper den här mobiltelefonen med ett 24-månadersabonnemang- vad kostar det? Alltså, vad är den minsta totalkostnaden?

D. Ingår samtalskostnader?

E Ingår fri surf?

F. Vad är den minsta månadsavgiften för den här mobilen?

G. Vad kostar det att köpa mobilen kontant utan att teckna abonnemang?

Det viktigaste är att du läser annonsen noga, även det finstilta, och räknar ut den totala kostanden. Jämför olika alternativ så hittar du det som passar dig bäst!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PSSST!!!

3 EKONOMI TIPS:

• LÄR DIG ATT SPARA
• LÄR DIG ATT LÄNGTA (du behöver inte köpa allt nu direkt)
• INGA SMÅ KREDITER (låna bara till stora köp som exempelvis lägenhet)
  Källa:konsumentverkets lärarmaterial: "Livet&pengarna" 
  
  Läroboken: 124-125, 127-128, 134-137, 140-141.

ÅRSKURS 9: läxa till måndag 21 januari

EKONOMI: DISKUSSIONSFRÅGOR 1

1.VAD MENAS MED EKONOMI?

2. VARFÖR BEHÖVER MAN LÄRA SIG OM PRIVATEKONOMI?
   
   
3. VAD ÄR ETT KONSUMTIONSSAMHÄLLE? ÄR DET BRA ELLER DÅLIGT?

4. VAD ÄR RIMLIGT ATT FÅ I MÅNADSPENG TYCKER DU?
   VAD SKA MÅNADSPENGEN RÄCKA TILL?

5. KAN PENGAR GÖRA EN LYCKLIG?
   
   
6. VARFÖR SKA MAN SPARA (PENGAR)?
   
   
7. HUR KAN MAN SPARA SINA PENGAR?
   
   
8. ÄR DET LÄTTARE ATT SLÖSA MED PENGAR VI INTE SER? (EXEMPELVIS ATT VI KÖPER NÅGOT PÅ VÅRT BANKOMATKORT)
   
   
9. TÄNK DIG ATT ALLA SKULLE HA OBEGRÄNSAT MED PENGAR (HUR MYCKET PENGAR SOM HELST).
   HUR SKULLE LIVET I SVERIGE SE UT? SKULLE ALLA PROBLEM FÖRSVINNA?

10. FÖRKLARA VAD EN BUDGET ÄR? 

SOM HJÄLPMEDEL ANVÄND:

HK-BOKEN SIDORNA 114-123

”DINA PENGAR OCH DIN EKONOMI: S 6-9, 72-74

SAMT TITTA PÅ FILMEN (LIVET & PENGARNA)

https://vimeo.com/48801742

Ni kan också titta på denna filmen som sammanfattning:

https://www.youtube.com/watch?v=9lv0qIVh8p8&feature=youtu.be

5. 
   
   
   
   

ÅRSKURS 9: Bedömning för ekonomi och konsumentkunskapen

Konsumentkunskap

Syfte/ förmåga att:

Ni ska få möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för hälsa, välbefinnande och gemensamma resurser.

Ni ska utveckla kunskaper om konsumtionens villkor, om sparande, krediter och lån.

Ni ska få förutsättningar att göra välgrundande val när det gäller privatekonomi och kunna hantera olika problem och situationer som en ung konsument kan ställas inför.

Centralt innehåll:

Konsument och ekonomi:

• Ungas privatekonomi, till exempel att handla över Internet, att låna pengar, att handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang.

• Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.

• Konsumenters rättigheter och skyldigheter.

• Reklamens och mediernas påverkan på individer och gruppers konsumtionsvanor.

• Ställningstaganden vid val av varor och tjänster, till exempel vid inköp av kläder, livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.

• Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.

Bedömning/Kunskapskraven

Ok	Bra	Mycket Bra
Jag kan göra jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.	Jag kan göra jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi.	Jag kan göra jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Jag kan beskriva och föra enkla resonemnag om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.	Jag kan beskriva och föra utvecklade resonemnag om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.	Jag kan beskriva och föra välutvecklade resonemnag om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
Jag kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Jag kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.	Jag kan föra välutvecklade och väl underbyggda underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Jag väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till mina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö	Jag väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till mina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö	Jag väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till mina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö

För er som fastar gör denna uppgiften!

Vitaminer och mineraler!

Mineraler och vitaminer

Vi har tidigare pratat om kolhydrater, fett och protein. Idag ska vi fortsätta med näringslära men ta reda på mer om de två näringsämne som inte ger energi men har andra viktiga uppgifter för vår kropp.

Varje grupp består av tre deltagare, ni kommer att få utdelat tre vitaminer och mineraler.

Svara på nedanstående frågor om era näringsämne:

1. Vilka livsmedel kan man säga representerar ert ämne? Berätta vad det är som vi köper i affären som till stor del innehåller ert näringsämne. (gärna med bilder)
2. Varför ska vi människor äta detta näringsämne? Vad är det som händer med kroppen när vi äter det? Vad är ert ämne bra för?

Gör en presentation som ni sedan ska redovisa muntligt för klassen.

Extra uppgift

(denna diskuterar ni tillsammans- men lämnar in uppgiften enskilt)

För hundra år sedan fanns det många människor i Sverige som led av bristsjukdomar på grund av sina matvanor. Hur ser vår kost ut idag? Tror ni att vi äter bättre idag än förr tiden. Varför? Kom med egna funderingar och åsikter.

(ni kan använda julkalendern- dock bara 4 dagar till!!!)

vad vi åt i Sverige för 100 år sedan avsnitt 15!

http://www.svt.se/barnkanalen/barnplay/julkalendern-tusen-ar-till-julafton/5323120

 

Använd Hkk-boken (s. 28-31) samt leta på Internet när ni svarar på frågorna.

Exempelvis:

Livsmedelsverket: www.slv.se (klicka på ”vad innehåller maten”)

www.miljomat.se/

http://www.vitaminsidan.se/

http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2276&lang=sv

http://www.halsosidorna.se

http://www8.cs.umu.se/~isak/Vitamin/

Vi tittar på:

”Vi lär oss om: Vitaminer och mineralämnen”

Glöm inte att göra källhänvisning när ni skriver!!!

Redovisas muntligen: 8C: v6 (9/2) 8B: v6 (11/2) 8A: v.6 (11/2)

Grupp 1:                          Grupp 2:                     Grupp 3:                    Grupp 4:

A-vitamin                        C-vitamin                   E-vitamin                  B-vitamin

K-vitamin                        Zink                            D-Vitamin                 Selen

Natrium                           Järn                             Kalcium                    Fosfor

År 8 Omdöme Egen Matkultur

Kunskapskraven:

Du kan planera och tillaga måltider och göra andra uppgifter i ett hem.Du gör det som krävs på ett ganska bra/bra/mycket bra.

Du kan använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert sätt som fungerar ganska bra/bra/mycket bra när du planerar, lagar måltider och gör andra uppgifter i ett hem.

Du kan ge enkla/utvecklade/välutvecklade omdömen om arbetsprocessen (hur du har arbetat) och hur ditt resultat blev.


UPPGIFT
Omdöme om ert arbete

Bedömning av ditt praktiska arbete

1.a. Vad har du lagat

1.b. Vem arbetade du med?

 

2. Hur blev måltiden när det gäller smak, utseende, konsistens? (Förklara!)




3. Arbetsprocessen: 

a. Hur fungerade samarbetet i köket? (förklara!)

 

b. Hur fungerade efterarbetet? (Förklara!)



4. Tänk på din måltid som du planerade och tillagade.  

När Maggie och jag var iväg och handlade tänkte vi mycket på perspektivet Ekonomi. 

Nu vill jag att du tänker på:

a. Hur var din måltid om du tänker ur ett HÄLSO-perspektiv. (använd tallriksmodellen, matcirkeln och näringsläran från denna terminen)

b. Hur var din måltid om du tänker ur ett MILJÖ- perspektiv (vilket land kommer maten ifrån, avfall och rester samt konsekvenser för naturen & människor)

5. Summering:
Är det något som du kunde ha gjort bättre?
Förklara hur du tänker både vid ja och nej!

År 9: Egen matlagning H-E-M

Kunskapskraven:
Du kan planera och tillaga måltider och göra andra uppgifter i ett hem.Du gör det som krävs på ett ganska bra/bra/mycket bra.

Du kan använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert sätt som fungerar ganska bra/bra/mycket bra när du planerar, lagar måltider och gör andra uppgifter i ett hem.

Du kan ge enkla/utvecklade/välutvecklade omdömen om arbetsprocessen (hur du har arbetat) och hur ditt resultat blev.


UPPGIFT
Omdöme om ert arbete

Bedömning av ditt praktiska arbete

1.a. Vad har du lagat

1.b. Vem arbetade du med?

 

2. Hur blev måltiden när det gäller smak, utseende, konsistens? (Förklara!)




3. Arbetsprocessen: 

a. Hur fungerade samarbetet i köket? (förklara!)

 

b. Hur fungerade efterarbetet? (Förklara!)




3. Tänk på din måltid som du planerade och tillagade. Du valde ett perspektiv men hur påverkar din måltid de andra synsätten? (om du valde HÄLSA hur påverkar den då EKONOMIN och MILJÖN)

 

Hur skulle du vilja beskriva den utifrån:

Välj två av nedanstående det vill säga de två perspektiven som du inte skrev om från början!!!

a) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett hälsoperspektiv? Tänk på vad du behöver få i dig från de olika näringsämnena (näringslära)

 b) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett ekonomiskt perspektiv?
(tänk kostnader för mat, avfall och rester)

c) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett miljöperspektiv?
(var kommer maten ifrån, konsekvenser för naturen & människor, avfall och rester)

Motivera ditt svar på A-C!

Summering:
Är det något som du kunde ha gjort bättre?
Förklara hur du tänker både vid ja och nej!

år 8

Matkultur ett projektarbete i Hk!

vad innebär matkultur? (årskurs 8)

M som i Matkultur!
Vad är matkultur?
Mat vet vi vad det är, vad vi äter och förtär varje dag. Det finns både mat som vi kallar bra och annan som vi kallar mindre bra.

Kultur är ett lite svårare begrepp. Det är våra levnadsmönster till exempel "levnadssättet hos ett helt samhälle". Det kan vara hur vi beter oss i olika situationer ( exempelvis hur vi hälsar), seder (traditioner), klädsel, religion, ritualer, lekar, normer för vilka lagar och moraliska system som ska användas.

Slår vi ihop dessa två begrepp blir resultatet matkultur, vilket kan vara att det ibland skiljer sig mellan hur och vad vi äter. Det kan vara regler på vad vi får och inte får äta beroende på var vi kommer ifrån, på grund av religiösa eller etiska skäl.
Det kan finnas olika seder och tankar kring hur man äter tillsammans eller enskilt, kanske har vi av tradition någon högtid som vi firar och som då också gör att vi äter något speciellt.
Vi kan ha olika matlagningstekniker som vi av tradition har använt under årtionde/århundraden.
Vår matkultur kan också vara olika råvaror beroende av vilket klimat vi lever i, detta påverkar vilka råvaror/livsmedel som vi har gott om (visst det kan också skilja sig beroende på årstiderna!).

Uppgift
 
A
1. Läs sida 7-14 i hkk-boken.

2. Planera en måltid från ett land eller något geografiskt område i världen. (läs sid 7-14 i hkk-boken).
Välj en måltid som du ska tillaga (leta upp ett recept för ditt område) 

3. Lämna in en ingredienslista till Malin eller Maggie!


B
4.Ta reda på lite om landet, vad har de för seder och traditioner?
Har de någon speciellt matkultur och vad beror det på?
 
5. Välj också ut någon typisk ingrediens från området som finns i din maträtt.
Ta reda på fakta kring ingrediensen; till exempel om det går att byta ut den mot någon annan likvärdig ingrediens samt dess pris, eventuell
miljömärkning och så vidare.
 
6. Ge exempel på fler livsmedel och maträtter från området.



Lycka till!


Det finns inga begränsningar! Världen är ditt bibliotek och skafferi!




Mål MED UPPGIFTEN:
Målet är att du ska känna till något om mat och matkultur i andra länder, samt att träna din förmåga att planera, organisera och laga en måltid.
(Lgr11 syfte) planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,


Centralt innehåll
Mat, måltider och hälsa
Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.
Miljö och livsstil
Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse.

Kunskapskraven:
Du kan planera och tillaga måltider och göra andra uppgifter i ett hem.Du gör det som krävs på ett ganska bra/bra/mycket bra.

Du kan använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert sätt som fungerar ganska bra/bra/mycket bra när du planerar, lagar måltider och gör andra uppgifter i ett hem.

Du kan ge enkla/utvecklade/välutvecklade omdömen om arbetsprocessen (hur du har arbetat) och hur ditt resultat blev. 

Tips på länkar:


http://www.hkportalen.se/matkultur.html

http://urskola.se/Produkter/188392-Varlden-Matkultur-en-livsstil

 http://www.foodetc.se/jordenrunt.htm

landguiden.se

http://www.lankskafferiet.org/v2/cgi-bin/subjects.cgi?node=6:4

9A & 9C

Konsumentkunskap

Välj en av dessa tre uppgifterna:


*FÖRKLARA HUR DU TYCKER ATT EN MEDVETEN KONSUMENT ÄR/SKA VARA UTIFRÅN ETT MILJÖ- OCH ETT EKONOMISKT PERSPEKTIV?


*VARFÖR TROR DU ATT MÅNGA FÖRETAG VÄLJER ATT MARKNADSFÖRA SINA VAROR TILL JUST UNGDOMAR? MOTIVERA DITT SVAR!



*TROR DU ATT DIN GENERATION KAN FORTSÄTTA ATT ÖKA DEN LEVNADSSTANDAR OCH KONSUMTION SOM VI I SVERIGE OCH VÄSTVÄRLDEN HAR IDAG?
VILKA MÖJLIGHETER OCH HINDER SER DU?

Årskurs 9: för er som inte har gjort testet i Konsumentkunskap

Här är lite klipp:

Konsumentens rättigheter:
https://www.youtube.com/watch?v=uAROQb7pkzs

privatekonomi:

https://www.youtube.com/watch?v=zXKlPrxFVbM&t=555s

Omdöme om ert arbete

Bedömning av ditt praktiska arbete- tre lektionstillfällen

Värdera din måltid 3 gånger under denna terminen!

1.a. Vad har du lagat

1.b. Vem arbetade du med?

 

2. Hur blev måltiden när det gäller smak, utseende, konsistens? (Förklara!)




3. Arbetsprocessen: 

a. Hur fungerade samarbetet i köket? (förklara!)

 

b. Hur fungerade efterarbetet? (Förklara!)




3. Tänk på din måltid som du planerade och tillagade. Hur skulle du vilja beskriva den utifrån:

Välj en av nedanstående: 

a) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett hälsoperspektiv? Tänk på vad du behöver få i dig från de olika näringsämnena (näringslära)

  b) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett ekonomiskt perspektiv?
(tänk kostnader för mat, avfall och rester)

c) Varför är din måltid bra/inte bra ur ett miljöperspektiv?
(var kommer maten ifrån, konsekvenser för naturen & människor, avfall och rester)

Motivera ditt svar på A-C!

Bild: från Årets kock.

Summering:
Är det något som du kunde ha gjort bättre?
Förklara hur du tänker både vid ja och nej!

ÅR 8: Tips på filmer

https://www.studi.se/l/mat

 https://www.studi.se/l/naringsamnen-1

 

ÅR 8: Sammanfattning om provet hk-boken

Sidorna: 16-23

ÅRSKURS 9: Inför testet vecka 9

Instuderingsuppgifter:

1. Vad betyder ordet ekonomi?
2. a. Förklara vad man menar när man säger att det ska finnas en balans i sin ekonomi.
   b. Vilka två sätt finns för att få balans i sin ekonomi?
3. Förklara skillnaden mellan fasta och rörliga utgifter. Ge exempel.
4. Två viktiga hjälpmedel som gör det lättare att hålla ordning på ekonomin är budget och kassabok. Förklara dessa begrepp.
5. Varför säger man att ungdomar är en köpstark grupp? Förklara!
6. När har du rätt att självbestämma över dina inkomster?
7. Nämn två sätt att planera sitt sparande på.
8. Hur gammal måste du vara för att få låna pengar på bank eller att handla på kredit?
9. Vad innebär det att ”gå i borgen”?
10. Vad är skillnaden mellan ett betalkort och ett kreditkort?
11. Vad bör man göra om man har tappat sitt konotkort?
12. Vad menas med att hamna i ”skuldfällan”?
13. a. Vilka blir följderna om du hamnar i Kronofogdens register för en obetald skuld?
    b. Hur länge finns man registrerad i Krnofogdens register efter att man har betalt sin skuld?
14. Vad innebär det att Kronofogden begär utmätning?
15. Varför behöver man försäkringar? Förklara!
16. Vad är självrisk?
17. Vad betyder ordet konsumtion?
18. Vad är en konsument?
19. På vilket sätt är den rika världens konsumtion ett miljöhot? Förklara!
20. Varför är bomullsplagg – till exempel jeans- så miljöovänligt att tillverka?
21. Vad menas med marknadsföring?
22. Vad går all reklam ut på- det vill säga vad är reklamens mål?
23. Nämn några olika reklammetoder för att locka dig till köp.
24. På vilket sätt blir vi själva ”reklampelare” på de sociala medierna?
25. a.Varför ska man vara kritisk till företagens egna nätrecensioner som de låter kunderna göra för sina produkter?
    b.Hur skaffar man sig smart konsmuenetinformation för sitt köpbeslut?
26. a. Varför kan man aldrig säga att ett tvättmedel eller en bil är miljövänlig?
    b. Vad betyder det då att ett tvättmedelär mijömärkt?
27. Varför vill säljaren att du helst går genom butiken i ett visst kundvarv?
28. Vad innefattar begreppet konsumentskydd?
29. Vad innebär det att konsumentinformation ska vara opartisk? Förklara!
30. Vad är konsumentverket?
31. Till vem vänder du dig med konsumentfrågor eller tvister?
32. Hur reklamerar du en vara, förklara i flera steg... Tänk att du får avslag hur går du då vidare?
33. a. Förklara öppet köp och bytesrätt
    b. Är öppet köp och bytesrätt tvingande eller frivilligt för butiken?
34. a. Hur länge har du möjlighet att reklamera en vara enligt konsumentskyddslagen?
    b. Vilka handlingar är därför viktiga att spara?

Resonera och utveckla:

A. Förklara hur du tycker att en medveten konsument är/ska vara utifrån ett miljö- och ekonomiskt perspektiv.

B. Tror du att din generation kan fortsätta at öka den levnadsstandar och konsumtion som vi i Sverige och västvärlden har idag? Vilka möjligheter och hinder ser du?

Kylskåpsdilemmat

Kylskåpsdilemmat

Familjen Johansson, bestående av mamma Rosita, pappa Pierre och barnen Lisen och Johnny. Familjens stora passion är matlagning och de lägger ner extra mycket pengar på livsmedel. De gillar också att göra lite extra av allt. Detta resulterar till att familjen ofta får över mycket småburkar och olika slags matvaror som behöver användas för att inte bli dåliga. Barnen har en dag var i veckan då de lagar mat till hela familjen. Idag är det Johnnys tur. Vanligtvis brukar han komma på en maträtt att laga utan några större problem men idag känner han att han har idétorka. Han öppnar kylskåpsdörren och ser livsmedel som behöver användas.

Hjälp Johnny att sätta samman en måltid utifrån följande ingredienser:

3 Ägg

½ burk oliver

1 pkt bacon

4 dl mjölk (ekologisk)

3 dl pastafjärilar (kokta)

1 rödlök

½ gurka

1 klyfta vitkål

2 klyftor vitlök

Salt

Svartpeppar

malen muskotnöt

Gruppvis: Tillsammans hjälps ni åt att komma på en måltid med utvalda ingredienser. Det kan vara en rätt som går att hitta i en kokbok eller så hittar ni på en egen rätt i gruppen. Använd gärna fantasin. Motivera varför ni valt den rätt ni valt.

Hjälpmedel gruppen kan använda: dator/Ipads, Hkk-boken

Förklara följande begrepp:

a)    Ekologisk b) Bäst före datum c) Sista förbrukningsdag

d) nyckelhålsmärkning e) Rättvisemärkt/Fairtrade